Březen je ideální doba pro pěstování rané zeleniny. Díky správným odrůdám a několika pravidlům se můžete těšit z první sklizně už v květnu. Stačí vybrat rostliny odolné vůči mrazu a zajistit jim správné podmínky pro pěstování.
Při příznivém počasí lze ředkvičky sklízet přibližně 4 týdny po výsevu a salát dokonce o 5-6 týdnů později.
Ne všechny rostliny jsou vhodné pro výsev brzy na jaře, ale existují druhy, kterým se daří i při nižších teplotách. Nejrychleji rostou ředkvičky, salát, špenát a rukola. Všechny tyto druhy zeleniny lze vysévat přímo do půdy, protože dobře snášejí jarní výkyvy teplot.
Za pozornost stojí také mrkev a petržel. Přestože plnou úrodu sklidíme až v létě, mladé listy můžeme v kuchyni použít již za několik týdnů.
Kam a jak vysévat, abyste urychlili sklizeň?
Aby zelenina rychleji vyklíčila, je nejlepší vysazovat ji na chráněná místa. Vyplatí se připravit vysoké záhony, které se rychleji zahřejí, nebo půdu zakrýt agrotextilií. Semena tak získají optimální podmínky pro klíčení a rostliny budou chráněny před mrazem.
Pokud je půda stále příliš chladná, můžete začít pěstovat ve fóliovém tunelu nebo na záhonu a poté sazenice přesadit do země. Salát a rukola snášejí pikýrování velmi dobře a při přesazování nepůsobí problémy.
Základní pravidla péče
Březen a duben jsou měsíce, kdy může být počasí nepředvídatelné, proto je zásadní pravidelná zálivka a ochrana před nočními mrazíky. Půdu je dobré mulčovat, aby se udržela vláha a omezil růst plevele. Mladé rostliny je možné přikrýt rounem nebo sklem pro případ náhlých změn teplot.
Je také vhodné pamatovat na správné hnojení. Časná jarní zelenina dobře reaguje na přírodní hnojiva, jako je kompost nebo biohumus. Díky nim dostanou rostliny správné množství živin pro rychlý růst.
První sklizeň – kdy a jak na ni?
Pokud je dobré počasí, první sklizeň ředkviček lze sklízet asi 4 týdny po výsevu a salátu dokonce po 5-6 týdnech. Je důležité se sklizní neotálet – mladé listy salátu, rukoly nebo špenátu jsou nejchutnější a otálení může způsobit jejich ztvrdnutí a zhořknutí.
