• Determinantní a nedeterminantní jsou dva typy růstu rajčat.
• Indeterminantní rajčata jsou popínavé odrůdy, které vyžadují oporu; rostou a plodí po celé vegetační období.
• Determinantní rajčata jsou bujnější a kompaktnější; všechny plody vytvoří během krátké doby.
• Mnoho zahrádkářů pěstuje oba typy, ale různé druhy vyžadují odlišný prostor a péči.

Rajčata jsou skvělým doplňkem jedlé zahrady. Jsou nenáročná na péči, plodí hojně a jsou chutná na svačinu nebo k použití v receptech. Před výsadbou a sklizní se však musíte rozhodnout, kterou odrůdu rajčat chcete pěstovat – determinantní nebo indeterminantní. Tyto typy rajčat mají velmi odlišné růstové zvyklosti: jedny plodí průběžně po celou sezónu, zatímco druhé vytvářejí plody v krátkém časovém období a jsou nejvhodnější pro malé zahrady. Abychom věděli, jaký je rozdíl mezi determinantními a indeterminantními rajčaty, oslovili jsme odborníky na zahradničení, kteří se s vámi podělili o své tipy na pěstování každého z nich.

Neurčitá rajčata

Podle Ankita Singha, docenta udržitelného zemědělství , indeterminantní rajčata rostou a plodí po celou vegetační sezónu, dokud rostlinu nezabijí mrazy. Tyto rostliny mají révovitý růst a musí být svázané nebo v kleci, aby měly oporu. Lány mohou dorůst až do délky 12 stop.

Řez neurčitých rajčat

Neurčitá rajčata prořezávejte odstraňováním odnoží, malých výhonů mezi hlavním stonkem a postranními větvemi. Odstraňování odnoží podporuje lepší cirkulaci vzduchu a směřuje energii rostliny k produkci plodů, říká Singh. Prořezávejte neurčitá rajčata každý týden, abyste omezili výskyt chorob a zlepšili velikost plodů.

Stříhání neurčitých rajčat

Neurčitá rajčata potřebují kvůli svému neustálému růstu a proplétání silné kůly, klece nebo mříže jako oporu. „Pravidelné opásání a tvarování révy je nezbytné pro udržení révy nad zemí a prevenci chorob,“ říká Singh. Opory umístěte kolem rajčat již při jejich výsadbě, protože jejich přidání, když rostliny začnou růst, může způsobit jejich poškození.

Sklizeň neurčitých rajčat

Neurčitá rajčata sklízejte pravidelně během celé sezóny, jakmile dozrají, říká Singh. Chcete-li rajčata sklidit, udělejte řez asi centimetr nad místem, kde se rajče spojuje se stonkem, a poté opatrně odšroubujte zbývající stonek od rajčete.

Druhy neurčitých rajčat

Indeterminantní rajčata jsou oblíbená pro svou chuť a nepřetržitou produkci. Mezi oblíbené druhy neurčitých rajčat k pěstování patří:

• Brandywine
• Cherokee Purple
• Sunny Gold
• Beefsteak
• Early Girl
• Manimaker
• Supersweet 100
• Sweet

Indeterminantní a determinantní rajčata potřebují plné slunce a dobře odvodněnou půdu. Hnojte, jakmile se objeví první plody, a pak znovu na konci vegetace. „Všechna rajčata jsou silně živná, ale hnojení v určitých fázích udržuje vysoké výnosy,“ říká Linda Langello, odbornice na zahradnictví z University of .

Determinantní rajčata

Determinantní rajčata jsou bujnější a kompaktnější než indeterminantní rajčata a dorůstají do výšky asi 3 až 4 stop. Tyto rostliny vytvoří všechny plody v krátké době, říká Langellová.

Řez determinantních rajčat

Na rozdíl od indeterminantních rajčat vyžadují determinantní odrůdy minimální řez, protože dorůstají určité velikosti. Odstraňování přebytečných výhonů může někdy snížit celkový výnos, proto by se řez měl omezit na odstraňování nemocných nebo poškozených listů, říká Singh. Odstraňujte také nízko rostoucí listy. „Odstranění nízkých listů může pomoci omezit problémy s houbami a bakteriemi,“ říká Langello.

Stříhání rajčat určující

Determinantní rajčata nepotřebují mnoho opor, protože se jedná o keříčková rajčata s kompaktním rámem. Některé opory, jako jsou klece na rajčata nebo bambusové kůly, však pomáhají chránit rostliny před větrnými podmínkami. „Bambusový kůl může být asi 5 stop dlouhý a umístěný uprostřed rostliny rajčete podél jednoho z hlavních stonků. Zatlačením bambusového kůlu asi 8 až 10 palců do země by mělo dojít ke stabilizaci,“ říká Langello. „Pokud má vaše determinantní rajče více než jeden hlavní stonek, můžete použít až dva nebo tři kůly.“

Sklizeň determinantních rajčat

Determinantní rajčata dozrávají velmi rychle, obvykle během několika týdnů. „Sklízejte je, jakmile zčervenají a dosáhnou plné velikosti,“ říká Sing. Chcete-li plody sklidit, jemně je odklopte od stonku nebo je seřízněte těsně nad místem, kde se rajče připojuje ke stonku, říká Langelo.

Druhy determinantních rajčat

Determinantní rajčata jsou skvělá pro malé zahrádky a často se používají do omáček, těstovin a na konzervování. Mezi oblíbené druhy determinantních rajčat k pěstování patří:

• Roma
• Celebrity
• Patio Princess
• Mountain Fresh
• Rutgers
• Bush Early Girl
• Amišské těstoviny
• Bush Champion

Nejlepší odrůda k pěstování

Typ rajčat, která budete pěstovat, závisí na osobních preferencích a na tom, kolik místa máte na zahradě k dispozici. „Pokud máte omezený prostor nebo chcete velkou jednorázovou sklizeň, jsou dobrou volbou determinantní rajčata,“ říká Singh. „Pokud dáváte přednost dlouhotrvající sklizni pro čerstvou spotřebu, jsou ideální indeterminantní rajčata. Mnoho zahrádkářů je pěstuje jak pro rozmanitost, tak pro pohodlí.“